Na última terça-feira (3), uma delegação formada por 27 chocolateiros europeus, africanos e asiáticos esteve numa fazenda de cacau, em Itacaré, fazendo uma visita técnica, como parte da programação do Salão Internacional do Chocolate, que será realizado pela primeira vez na América Latina, em Salvador, a partir da próxima sexta-feira (6).
Ao jornal A Tarde, o presidente do Instituto Cabruca e da Câmara Setorial Nacional do Cacau, Durval Libânio, disse que a troca de experiências entre os produtores locais e os países que têm tradição na produção de chocolate é benéfica para a região sul da Bahia, já que esta também tem capacidade para produzir chocolate de alta qualidade.
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